شباهت ها و افتراق های فرهنگی برونداد هم ساختی زبان و فرهنگ هستند؛ آنجا که واژههای زبان با کنش های اجتماعی در هم می آمیزند و نظامی اجتماعی برساخته می شود.
خوراک شناسی شب یلدا در گیلان
شباهت ها و افتراق های فرهنگی برونداد هم ساختی زبان و فرهنگ هستند؛ آنجا که واژههای زبان با کنش های اجتماعی در هم می آمیزند و نظامی اجتماعی برساخته می شود.
آئین شب یلدا در مقام یکی از برجسته ترین وجوه تمدن ایرانی کارکردی اجتماعی فرهنگی دارد که خاستگاه پدیدآیی آن میان تمامی اقوام ایرانی همسان و برگزاری آن توأمان از منظر ملی وحدت آفرین و از دیدگاه قومی ممیز است.
به این اعتبار که هر قومی می کوشد از رهگذر عادات غذایی خود به تفاوت های فرهنگی و زبانی آن جامعه با سایر جوامع ایرانی دامن زنده مقاله ی پیش رو، درآمدی است بر انسان شناسی زبان شناختی آداب غذایی گیلانیان در شب یلدا و بر آن است تا به این دو پرسش پاسخ دهد که «نظم اجتماعی موجود بر عادات غذایی مردم گیلان در این شب چگونه برساخته می شود» و «چگونه عادات غذایی مردم گیلان آنها را به یک واحد کارآمد تبدیل می کند».
پیکره ی داده های پژوهش دربردارنده ی شب چره هایی چون «آوکونوس»، «جودی» و «کویی کاکا» و رسوم «چله بری» و «فال پوست هندوانه» است که از رهگذر مشاهده ی مشارکتی مستقیم گردآوری شده و با استناد به بنیان نظریه ی کارکردگرایی مورد تحلیل قرار گرفته است.
تبيين و ارائهی الگوی آئینی شب یلدای بر اساس آداب غذایی هدف اصلی پژوهش است که در راستای آن مهم ترین ابعاد و تأثيرات عادات غذایی بر نظام آئینی یلدا از منظر کاردکردها مورد بررسی قرار می گیرد و بر دو محور اصلی استوار است: نخست، تبیین ارزش های فرهنگی؛ دوم، هویت بخشی قومی به آئین یلدا. روش پژوهش کیفی است.
زرین گیفت انواع جذاب گیفت یلدا را ارئه میده که می توانید در بخس گیفت یلدا مشاهده نمایید.
- ۰ ۰
- ۰ نظر